Standblendere - Blend effektivt
Standblendere bruges mest til at tilberede cremede supper, sunde smoothies eller alkoholiske drikke, men de kan også bruges til at lave hjemmelavet hummus, pesto, puréer eller andet, der skal emulgeres eller knuses.
Skal jeg vælge en standblender eller en stavblender?
Selvom stavblendere er kompakte, praktiske og ikke fylder meget i køkkenskufferne, har standblendere mange andre fordele - de er simpelthen kraftigere, har flere funktioner og giver mere cremede, glatte supper, saucer, puréer og dip. Det er rigtigt, at de optager mere plads på køkkenbordet og kræver mere rengøring, og du er nødt til at overføre ingredienserne fra gryder eller skåle til standmixerskålen, men konsistensen af det færdige produkt er besværet værd. Standblendere er også en foretrukken løsning til at blende komponenter, der er hårde, såsom isterninger til frosne drikke eller frossen frugt til smoothies.
Når du skal beslutte, om du vil købe en stående blender, bør du tænke over, hvad du skal bruge den til. Hvad laver du normalt, og har du brug for et apparat, der effektivt kan blende ingredienser? Tilbereder du ofte smoothies, drinks, supper, grøntsagspastaer og -puréer eller pesto? Hvis svaret er ja, bør du helt sikkert købe en bordblender til dit køkken.
Der findes mange stående blendere på Kulina, alle i forskellige prisklasser og med forskellige funktioner. Vælg en retrostil ved at Smeg eller KitchenAid eller gå efter noget med et mere moderne look og vælg en standblender fra Alessi, ETA eller WMF.
Bevarelse og pleje af din standblender
Hvis din standblender har problemer med at behandle komponenterne, skal du ikke tøve med at bruge tamperen kraftigt for at få blandingen til at bevæge sig rundt om knivene. Sørg for, at blenderglasset er mindst 25 % fyldt, tilsæt en smule væske, eller sæt blenderen på en højere hastighed for at få knivene til at arbejde mere jævnt. Men hvis ingredienserne ikke begynder at bevæge sig, kan en lavere hastighed også hjælpe dem med at begynde at bevæge sig.
Det er også en god idé at tilføje ingredienser i henhold til opskriftens instruktioner; blenderopskriftbøger inkluderer typisk komponenternes rækkefølge. Den normale rækkefølge for tilsætning af ingredienser til en blender, når man laver en smoothie uden en opskrift, er som følger: Grøntsager først, derefter rå frugt og grøntsager, frosne fødevarer, is og væske til sidst.
Og hvis du er fan af smoothies, så tjek også vores tilbud på smoothie-maskiner, der hjælper dig med at tilberede en hjemmelavet smoothie og tage den med på farten i en særlig bærbar kande.