Bradepande VITALIS, med dampindsats, WMF

Product detailed description

Vitalis aromasteger i poleret Cromargan® rustfrit stål består af en stegepande og en damprist. Sammen skaber de det perfekte samspil, når du damper. Der er et integreret termometer i låget, som måler temperaturen inde i Aroma Baker, op til 100 °C.

Anvendelse: Vand, der bringes i kog, producerer damp. Maden placeres på den gennemtrængelige liner uden at komme i kontakt med vand og tilberedes i den opstigende damp. Dette system tilbyder en bred vifte af anvendelsesmuligheder. Du kan lade den simre, genopvarme, holde den varm eller tø den forsigtigt op.

Aroma bageplade Vitalis WMF i korte træk:

• Den består af en bradepande og et låg med integreret termometer og damprist.
• Ideel til sund dampning.
• Den kan også bruges til tilberedning af stege, stegning før bagning osv.
• Det bevarer de værdifulde vitaminer og mineraler, der findes i tilberedte fødevarer.
• Panden er også velegnet til ovnen, da glaslåget er varmebestandigt op til 180 °C.

Med WMF Vitalis bageplade kan du dampe din mad skånsomt. Dampning anses for at være den sundeste tilberedningsmetode på verdensplan. Princippet er enkelt. Under denne proces ligger maden ikke i vandet og udskiller derfor ikke de stoffer, den indeholder, i vandet. Det gør det muligt for dem at bevare værdifulde vitaminer og mineraler. Dampning er velegnet til at tilberede alle retter, der ikke behøver at blive trukket og sprøde. Grøntsagerne forbliver møre og faste, fjerkræet saftigt, og fisken falder ikke fra hinanden. Intet vil tørre ud eller brænde i dampen. Maden bevarer sin intense, specifikke smag, så du kan reducere saltningen betydeligt. Fremragende varmeledning gennem damp sikrer, at maden tilberedes jævnt indeni. Til denne tilberedningsmetode har WMF udviklet det ideelle Vitalis Aroma bagepandesystem.