Overvejer du at købe en ikonisk de Buyer stålpande, men er i tvivl om, hvilken serie du skal vælge? Vi har lavet en praktisk oversigt over de vigtigste funktioner og parametre for hver de Buyer-pan-serie for at hjælpe dig med at beslutte, hvad der er bedst for dig.
Uanset hvilken serie du vælger, kan du være sikker på førsteklasses kvalitet, præcisionsarbejde og lang levetid. Det er de egenskaber, der forener alle produkterDe Køber.
Hvorfor satse på De Buyer-stålpander?
De største fordele ved alle stålpander er, at de leder varmen godt og er naturligt non-stick, når de brændes. De er perfekte til al madlavning, især til at brænde og brune kød, omeletter eller pandekager. Alle de Buyer-pander er fremstillet i Frankrig med en tradition for håndarbejde siden 1830. Hvad er forskellene mellem dem?
Sammenligning af De Buyers stålpande-serie .
Sorteret efter popularitet hos vores kunder
Sorteret efter popularitet hos vores kunder
- Flagskib De Indkøber -
- for krævende kokke -.
- Grundlæggende serier
- Ideel til servering
- til intensiv madlavning
- for nem og hurtig tilberedning
Materiale og tykkelse
Kulstofstål: 2,5-3 mm
Kulstofstål: 2,5-3 mm
Blåt stål: 2-3 mm
Kulstofstål: 2,5-3 mm
Kulstofstål: 2,5-3 mm
Blåt stål: 1-1,5 mm
Håndtag
Stål
Rustfrit stål
Stål
Bøgetræ
Stål
Stål
Vægt af gryde Ø 28 cm
2,15 kg
2,175 kg
1.445 kg
2,18 kg
2,12 kg
0,93 kg
Passer til følgende typer kogeplader
Induktion, gas, elektrisk, keramik
Induktion, gas, elektrisk, keramik
Induktion, gas, elektrisk, keramik
Induktion, gas, elektrisk, keramik
Induktion, gas, elektrisk, keramik
Gas, elektrisk, keramisk
Egnethed til ovn
Højst 10 min til 200 °C, lige nok til at gøre bøffen færdig
Ja
Ja
Nej, på grund af håndtaget.
Ja
I højst 10 minutter ved 200 °C
Fordele
Universalpander til kød, pandekager og omeletter
Håndtag, der ikke bliver varmt, og som også er velegnet til ovnen
Lettere vægt, opvarmes og afkøles hurtigt
Stilfuldt håndtag, der ikke bliver varmt
Robust, alsidig, kan modstå høje belastninger
Letvægt, specifik kantform, der gør det nemt at tippe maden
Bedst bedømte De Buyer-stålpander af vores kunder
De Buyer Mineral B
Mineral B's flagskib er synonymt med holdbarhed og alsidighed. De tykke vægge af kulstofstål (2,5-3 mm) sikrer jævn opvarmning, hvilket du især vil sætte pris på, når du tilbereder kød, men også f.eks. pandekager eller omeletter - panden bruner perfekt over hele overfladen. Denne pande er det ideelle valg for alle, der er på udkig efter en robust og pålidelig køkkenhjælper.
Anvendelser:
Takket være den fremragende varmeledningsevne er den særligt velegnet til bøffer, som kan tilberedes i ovnen direkte på panden (maks. 200 °C i 10 minutter). Men den er også velegnet til stegning og ristning. Perfekt til hverdagsbrug og mere krævende opskrifter.Hvorfor vælge Mineral B:
- Takket være de tykke vægge er den holdbar og holder en stabil temperatur i lang tid.
- Fremragende varmeledningsevne = jævn opvarmning over hele overfladen.
- Stålhåndtaget er lakeret, så det kan gå i ovnen i maks. 10 minutter.
- Panden er tungere.
De mest populære De Buyer Mineral B-pander ifølge vores kundeanmeldelser
Mineral B Pro
En serie designet til professionelle kokke og kræsne hjemmekokke. Den kombinerer fordelene ved kulstofstål med et ergonomisk håndtag i rustfrit stål, som er holdbart, behageligt og mindre varmt. Denne kollektion tilbyder førsteklasses kvalitet, stor ydeevne og muligheden for at bruge den i ovnen, hvilket gør den til det ideelle valg til intens madlavning. Desuden er den æstetisk sofistikeret, så den passer ind i selv de mest moderne køkkener.
Anvendelser:
Ideel til tilberedning af kød, stegning og bagning, velegnet til professionelle og krævende hjemmekokke.Hvorfor vælge Mineral B Pro?
- Håndtaget i rustfrit stål varmer mindre og er velegnet til ovnen.
- Meget holdbar, robust konstruktion, velegnet til intensiv madlavning i hverdagen.
- Førsteklasses design.
- Højere pris.
- Panden er tungere, hvilket kan gøre den svær at håndtere.
De Køber Mineral B LOQY
Hvis du leder efter en pande specielt til ovnen. Gå efter den, der er mærket Mineral B LOQY. Den har både en robust konstruktion, der kan modstå høje temperaturer, og et aftageligt håndtag, der også sparer plads under opbevaring.
De Buyer Mineral B Pro og Loqy kvalitetspander
De Buyer Blå kulstof
Panderne i De Buyers Blue Carbon-grundserie er lettere, har et enkelt design og er velegnede til almindelig universalbrug. De er et godt valg for begyndere og kokke, der er på udkig efter en prisvenlig, men effektiv pande.
Anvendelser:
På grund af det gunstige forhold mellem funktionalitet og pris er denne serie velegnet til at introducere brugen af .Stålpander. Takket være dens hurtige reaktion på temperaturændringer er den velegnet til tilberedning af næsten alle retter.Hvorfor vælge Blue Carbon-serien:
- Den er ikke tung, så den er nem at håndtere.
- Han varmer hurtigt op.
- Det er til at betale.
- Tyndere materiale mister hurtigt temperaturen.
- Opvarmning af håndtaget ved længere tids tilberedning.
Vores tip
Læs også
Sådan brænder du en stålpande
Stålpander er naturligt non-stick og vil virkelig holde hele livet. Men de har brug for den første pleje for virkelig at tjene dig godt.
De Buyer Mineral B Bois
Takket være håndtagene i massivt bøgetræ kommer der elegance ind i dit køkken med denne kollektion. Træhåndtaget opvarmes også meget langsommere under tilberedningen og giver også et behageligt greb. Mineral B Bois er perfekt til at servere maden med stil direkte fra panden, samtidig med at den giver alle fordelene ved madlavning på kulstofstål, f.eks. fremragende varmeledningsevne. Kort sagt er det et godt valg for dem, for hvem det ikke er vigtigt, om de kan lave mad på panden såvel som i ovnen, men som har brug for at kombinere æstetik med funktionalitet.
Lavet til stegning, bagning og madlavning, men også til at servere maden med stil direkte fra panden.
Anvendelser:
Lavet til stegning, bagning og madlavning, men også til at servere maden med stil direkte fra panden.Hvorfor vælge Mineral B Bois-serien:
- Træhåndtaget er ergonomisk og ligger godt i hånden
- Håndtaget bliver ikke varmt under tilberedningen.
- Stilfuldt udseende, velegnet til bordet.
- Kan ikke bruges i ovnen.
- Træhåndtaget kræver mere vedligeholdelse.
De Buyer Carbone Plus
Carbone Plus er en serie af holdbare pander i kulstofstål, der er designet til hårdt brug. Denne kollektion er populær blandt både professionelle kokke og kræsne hjemmebrugere på grund af dens robuste konstruktion og evne til at håndtere høje temperaturer. Carbone Plus-pander er kendetegnet ved deres minimalistiske design og fokus på ydeevne.
Perfekt til at stege, riste og grille kød eller grøntsager.
Anvendelser:
Perfekt til at stege, riste og grille kød eller grøntsager.Hvorfor vælge Carbone Plus:
- Velegnet til intensiv brug og høje temperaturer.
- Takket være de tykke vægge holder den temperaturen i lang tid.
- Den er tungere, hvilket kan gøre den svær at håndtere.
Pålidelige De Buyer Mineral B Bois og Carbone Plus-pander
De Buyer La Lyonnaise
Panderne fra La Lyonnaise-kollektionen er lavet af letvægtsblåt stål, som sikrer hurtig opvarmning og nem håndtering. Den særlige form med høje, buede kanter gør det nemt at tippe og servere maden. Disse pander tilfredsstiller enhver kok, der ikke har specifikke krav, og kombinerer traditionelt design med praktiske funktioner.
Anvendelser:
Perfekt til lettere stegning, tilberedning af pandekager, omeletter eller grøntsagsretter. Deres lette vægt gør dem ideelle til hyppig brug.Hvorfor vælge La Lyonnaise-serien?
- Letvægtsdesign for nem håndtering.
- Hurtig opvarmning.
- Specifik form, der gør det nemt at tippe og servere.
- Mindre egnet til madlavning ved ekstremt høje temperaturer.
- Den taber hurtigt temperatur.