Emile Henry - historien om legendarisk, franskproduceret bage- og kogegrej
Emile Henry er en familieejet "made in France"-virksomhed, der blev grundlagt i 1850 i Marcigny, en lille by i Bourgogne-provinsen i Frankrig. Emile Henry med næsten 200 års historie, ekspertise og passion for madlavning, er nu en verdenskendt producent af keramisk ovnudstyr af fineste kvalitet, gourmet madlavningsprodukter og bageudstyr, som du måske har set, når du ser madlavningsprogrammer, scroller Instagram-billeder, bladrer i interiørmagasiner og beundrer køkkenerne hos de berømte kokke over hele verden.
De mest populære produkter fra Emile Henry er pizzasten, brødforme, ovnfade, gryder, håndlavede tærtefade og taginefade.
Kokke over hele verden elsker Emile Henry produkter. Hvorfor det?
Berømte kokke (og også hjemmekokke!) elsker produkterne fra Emile Henry, og det er der mange grunde til. Produkterne har praktiske former, der er designet til madlavning og bagning. De har de rigtige dimensioner, kapacitet og dybde. De har også flotte farver og et stilfuldt retrolook, der gør ethvert køkken til noget særligt og madlavningen meget mere behagelig.
Burgundy clay - hvad er så specielt ved Emile Henry bageforme?
Emile Henry bage- og spisestel er lavet af ler fra Bourgogne i Frankrig. Leret spreder varmen jævnt og langsomt til midten af retten, og resultatet er, at maden tilberedes jævnt, hvilket fremhæver smag og aroma. Når maden er færdig, og du tager den ud af ovnen eller fra komfuret og stiller den på køkkenbordet, holder maden sig varm og smagfuld i længere tid takket være burgunderlerets overlegne varmelagringsegenskaber.
Mærket bruger sin egen avancerede High Resistance Oven Ceramic-fremstillingsproces, som gør, at Emile Henry -produkterne ikke flækker eller knækker så let. Du kan også skære direkte på overfladen uden at ridse eller beskadige den. De glasurer, der bruges i fremstillingsprocessen, vil ikke krakelere, misfarve eller falme med tiden. Alle Emile Henry produkter har en begrænset husstandsgaranti på 10 år mod brud på grund af mangelfuld udførelse.
Kan Emile Henry gå fra fryser til ovn?
Ja, alle Emile Henry produkter har ekstraordinære egenskaber over for termisk chok og kan gå direkte fra fryseren til den varme ovn.
Er Emile Henry produkter egnet til mikrobølgeovn?
Ja, gryderetterne kan bruges i mikrobølgeovnen til opvarmning af lasagne, tærter og gryderetter.
Er Emile Henry produkter egnet til opvaskemaskine?
Ja, det er meget nemt at rengøre produkterne, alle Emile Henry produkter er egnet til opvaskemaskiner , og brændt eller bagt mad sætter sig ikke fast på overfladen af tallerknerne.