odpocet
5 dage
9 timer
0 minutter
34 sekunder
Vis filtre
Vis filtre
Sorter efter
20 varer i alt
Fileteringskniv PROFESSIONAL "S" 18 cm, Zwilling
716 kr
ZW31030181
Skærekniv SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS 19 cm, Dellinger DNGRKHOK8S
Fileteringskniv FK2 18 cm, de Buyer
–20 %
575 kr
719 kr
DB428318
Fiskefiletkniv CLASSIC 16 cm, fleksibel, Wüsthof
727 kr
WU1030102916
Fileteringskniv FOUR STAR 18 cm, Zwilling
Outlet
609 kr
ZW31073181
Fileteringskniv OLIVE 20,5 cm, oliventræskaft, Forged FORGEDSDV305164
Fileteringskniv PRO 18 cm, Zwilling
792 kr
ZW38403181
Fileteringskniv SEBRA 20,5 cm, Forged
532 kr
FORGEDSDV623408
210985 filetovaci nuz synchros 26 cm hneda gude solingen
2 091 kr
GUDES76526
Udskæringskniv ICE FORCE K2321214 7 cm, rustfrit stål, Tefal TEFK2321214
Fileteringskniv BRUTE 20,5 cm, Forged
532 kr
FORGEDSDV304044
Fileteringskniv GOURMET 18 cm, Zwilling
387 kr
ZW36113181
Japansk skrællekniv EYES 9 cm, Dellinger
312 kr
DNGRSXLKHAUS4
Fileteringskniv GRAND GOURMET PC 16 cm, WMF
Outlet
679 kr
WM1889586032
210997 nuz na sunku alpha bricole di venezia 21 cm hneda gude solingen
1 287 kr
GUDEV76521
Filletkniv KATAI 20,5 cm, Forged
1 030 kr
FORGEDSDV620629
Fileteringskniv CLASSIC 20 cm, Wüsthof
811 kr
WU451820
Fileteringskniv 1905 18 cm, F.Dick
752 kr
FDCK8195418
Fileteringskniv GO FOR GOLD 18 cm, F.DICK
778 kr
FDCK814541880
Fileteringskniv RED SPIRIT 18 cm, F.Dick
612 kr
FDCK8175418

Filetknive: Præcisionsværktøjer til perfekte portioner

Filetknive er specielt designet til præcis adskillelse af kød fra ben og **læder**, især ved fisk. Deres lange, smalle og fleksible blad giver mulighed for rene snit uden at beskadige kødets struktur.

Egenskaber ved filletknive

  • Smal og fleksibel klinge – gør det nemt at følge formen på knogler og skind, hvilket sikrer minimalt spild af kød.
  • Skarp spids – gør det lettere at starte snittet og præcist adskille kødet.
  • Ergonomisk håndtag – sikrer et behageligt og sikkert greb under arbejdet.
Vores tip
Læs også
->
filetovaci nuz
Filletkniv – præcist værktøj til perfekt udskæring
Vi rådgiver dig om, hvad du skal fokusere på, når du vælger.

Topmærker inden for fileteringsknive

Når du vælger en fileteringskniv, er det vigtigt at fokusere på kvalitet og pålidelighed. Blandt de førende producenter er:

  • Forged – et hollandsk mærke, der er kendt for håndlavede knive med et unikt design. Fileteringsknive fra Forged kombinerer traditionelt håndværk med et moderne udseende, hvilket sikrer ikke kun funktionalitet, men også en æstetisk oplevelse.
  • Güde Solingen – en tysk producent med en lang tradition, hvis knive er håndsmedet af ét stykke stål. Fileteringsknive fra Güde Solingen er kendetegnet ved høj fleksibilitet og skarphed, ideel til præcisionsarbejde med fisk.
  • Yaxell – et japansk mærke, der kombinerer traditionelle teknikker med moderne materialer. Fileteringsknive fra Yaxell er fremstillet af flerlags damaskusstål, hvilket sikrer enestående skarphed og holdbarhed.

Tips til valg af fileteringskniv

  • Bladlængde – til universel brug er en længde mellem 16 og 20 cm ideel, afhængigt af størrelsen på de fisk, der behandles.
  • Fleksibilitet – et fleksibelt blad gør det nemt at adskille kød fra læder og ben.
  • Materiale – kvalitets rustfrit stål eller damaskusstål sikrer lang levetid og nem vedligeholdelse.

En investering i en kvalitetsfileteringskniv fra et anerkendt mærke giver dig mulighed for at tilberede perfekt rene fileter med minimalt spild. Uanset om du er professionel kok eller passioneret amatør, er det rigtige værktøj grundlaget for succes i køkkenet.