Fint hånd rivejern GOURMET, Microplane

Product detailed description

Det fine rivejern skaber en meget delikat tekstur af ingredienser, der intensiverer smagskomponenten i retter. Ingredienser med et højere vandindhold, såsom ingefær, hvidløg eller friske chilier, giver en puréagtig konsistens. Ved hjælp af dette rivejern kan du nemt få tynde spåner af citrusskal (zest). Den ædle trøffelaroma løfter derefter den lækre hjemmelavede pasta med smør og salvie. Den stabile, skridsikre endekappe forbedrer brugen af rivejernet til det absolutte maksimum.

• Rivejern til fine nudler egnet til f.eks. citrusskal
• Ekstremt skarp, ekstra bred riveflade på 12,6 x 6 cm
• Kan rive hård ost som parmesan til en luftig bunke
• Brug den til chokolade, pistacienødder, kokos eller kanel, når du tilbereder desserter
• Gør hårde ingredienser som muskatnød næsten til pulver
• Lav nemt en fin puré af frisk ingefær, chili eller hvidløg
• Skridsikker endekappe af gummi giver større stabilitet under arbejdet og beskytter arbejdsfladen
• Rivejernets skarphed forhindrer maden i at smuldre, blive knust eller knust
• Effektiv og præcis ristning uden unødvendige anstrengelser og tryk
• Ergonomisk formet softgrip-håndtag af højkvalitetsplast, der er behageligt og sikkert at holde om
• Permanent skarp funktionsdel af rustfrit stål af høj kvalitet fremstillet i USA
• Kan hænges op i hullet i håndtaget
• Nem rengøring med svamp/børste under rindende vand
• Tåler opvaskemaskine
• Inkluderer beskyttelsesdæksel til sikker opbevaring i en skuffe

Bemærk: På grund af rivejernets meget høje skarphed anbefaler vi, at du bruger handsker eller fingerbeskyttere Microplane® for din egen sikkerheds skyld!

Citrusskaller - tips:

• Til citrusskaller skal man vælge citrusfrugter, der ikke er blevet kemisk behandlet
• Vask frugten grundigt under rindende koldt vand
• Skrub let fedt og snavs af med fingrene
• Tør grundigt
• Placer zesterkværnen diagonalt på arbejdsfladen, og riv forsigtigt citrusskallen på overfladen
• Pas på ikke at ramme det bitre hvide lag af huden, som er lige under skrællen
• Vend gradvist frugten, indtil du får den ønskede mængde skræl
• Du kan også holde rivejernet op i luften og rive f.eks. direkte ned i skålen med sød fløde
• Brug de fine spåner til madlavning, helst med det samme, mens barken er frisk og aromatisk
• Brug frugten uden skræl for at få en lækker juice
• Rengør rivejernet med en svamp under rindende vand

Gourmet-serien omfatter rivejern i mange grovheder med forskellige typer tænder for at tilfredsstille selv den mest omhyggelige kok. Som navnet på serien antyder, vil alle ægte gourmeter, som den franske betegnelse "gourmet" refererer til, også blive tilfredse med resultatet. Med rivejernene kan du fremtrylle duftende krydderiblandinger, fine ingefærnudler til lækker te og brede agurkeskiver til forårssalaten. De afrundede rivejern i Gourmet-serien har en stor arbejdsflade, er udstyret med et blødt håndtag, der giver et sikkert og behageligt greb, og en praktisk skridsikker gummispids, der beskytter arbejdsfladen mod skader.