Glas Bourgogne Grand Cru Sommeliers Riedel

Product detailed description

Det engelske vinmagasin Decanter beskriver dette Bourgogne Grand Cru Sommeliers-glas i forbindelse med en sammenlignende smagning som "Det fineste Burgunder-glas nogensinde, velegnet til både unge og gamle burgundere"

En anden usædvanlig anerkendelse af denne unikke form fra 1957 er, at Museum of Modern Art (New York) har dette glas på permanent udstilling.

Men de onde tunger kalder også denne smukke kreation for "guldfiskebowlen", fordi drikkekarret med en kapacitet på mere end 1000 ml simpelthen er unikt. (Advarsel: hæld aldrig mere end 150 ml.)

Lette vine har det ikke godt i et glas Bourgogne Grand Cru Sommeliers, deres mangel på udtryk går helt tabt i det. På den anden side "blomstrer" fyldige vine bogstaveligt talt i den og præsenterer selv de fineste aromaer i uventet fylde og intensitet. Tyndhudede røde sorter giver mindre intense vine med syre, der kan ødelægge drikkeoplevelsen.

Formen på Burgundy Grand Cru Sommeliers-glasset integrerer derimod syren i den frugtagtige smag. Vinen fra denne let åbne form flyder direkte ned på tungen og fremhæver frugten og den søde smag. Som resultat udvikler munden et spændende spil af frugt og syre, der harmonisk supplerer smagsindtrykket af denne vin.

Glas med Bourgogne Grand Cru Sommeliers Riedel anbefales til:

• Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru
• Blauburgunder, Bourgogne (rød), Gamay
• Clos de Vougeot, Dornfelder, Echézaux, Moulin a vent
• Musigny, Nuits Saint Georges, Pommard
• Romanée Saint Vivant, Santenay
• Volnay, Vosne - Romanée, Nebbiolo, Pinot Noir

Serie SOMMELIERS:

I samarbejde med den italienske sammenslutning af sommelierer A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) introducerede Claus Riedel den første serie af glas til kendere i 1973 i Orvieto. Serien omfatter 10 forskellige størrelser.

Fra dette øjeblik har vinens verden ændret sig fundamentalt.

I forskellige regioner og på forskellige kontinenter produceres der i dag vine, som ikke fandtes eller var helt ukendte på det tidspunkt. Derfor blev udviklingen af Sommeliers-serien fortsat af sønnen Georg Riedel, indtil Sommeliers blev en omfattende "vitrum-vintage" på højeste niveau af teknisk udvikling.

I 1991 skrev Robert Parker, redaktør af magasinet Wine Advocate: "De bedste glas, både fra et teknisk synspunkt og fra synspunktet om maksimal nydelse, er dem, der er lavet af Riedel. Den effekt, som disse glas giver fin vin, er virkelig ekstraordinær. Jeg kan ikke udtrykke nok, hvor stor en forskel det gør."

Takket være den verdensomspændende efterspørgsel er Sommeliers-serien nu den absolut bedste vinglasserie og den mest succesfulde mundblæste vinglasserie i verden. Hvert glas fremstilles individuelt: toppen blæses i en form, stilken og bunden formes i hånden efter produktionsmetoder, der blev udviklet i begyndelsen af 1900-tallet.

Glasmagerne bruger deres talenter, deres færdigheder og omhu er afgørende for at give Sommeliers-serien det håndværk, kunderne forventer. Sommeliers er lavet af glas med mere end 24% blyindhold.