Smoothie udfordring

Ønsker du at komme i form igen, spise sundere og få det bedre?

Smoothie, frisk blendet frugt- og grøntsagsjuice er et enkelt skridt mod en sundere livsstil.

Udfordringen er ikke at holde op med at prøve en gang imellem. Det tager tid at udvikle en ny rutine. Udfordringen er at arbejde med dine vaner, at finde ud af, hvordan du minimerer forberedelsestiden, og finde ud af, hvad du kan lide.
Men mest af alt - at se, at det virkelig virker og får dig til at føle dig bedre tilpas.

Vores smoothie udfordring byder på 7 lækre, nemme og sunde opskrifter og en indkøbsliste. Du køber ind til hele ugen og prøver så 1 opskrift hver dag. Alt, hvad du behøver, er 7 minutter af din dag.

Du starter grønt, lige fra morgenstunden!

10 grunde til, at du skal drikke en grøn smoothie hver dag

1. der anbefales 5 portioner frugt og grønt om dagen - med smoothies er det nemt
2. holder dig hydreret - smoothien er en del af et sundt drikkeregime
3. forsyne kroppen med masser af vitaminer, mineraler og antioxidanter
4. beskytte din krop og forhindre virkningerne af frie radikaler
5. renser og revitaliserer kroppen
6. gør din hud lysere og renere
7. giver dig energi 
8. mere energi og lettere krop = bedre humør
9. forbedring af fordøjelsen
10. de er velsmagende

I hele ugen:

• 200 g ananas (frisk eller frossen)
• 150 g mango (frisk eller frossen)
• 1 æble
• 1 kiwi
• 3 bananer
• 200 g jordbær (friske eller frosne)
• 120 g blåbær (friske eller frosne)
• 120 g hindbær (friske eller frosne)
• rød drueklase
• hvid drueklase
• 1 pakke frisk spinat
• 2 pakker yoghurt naturel (150 g hver)
• 1 citron
• 1 lime
• 1 pakke grøn te

Eventuelt (afhængigt af dine præferencer):

• 1 pakke kokosvand (350 ml)
• honning eller ahornsirup 
• frisk mynte
• yndlingsfrø
• kakao, mørk chokolade, hjemmelavet granola

Nogle nyttige tips

Vores smoothieopskrifter giver dig mulighed for at prøve forskellige variationer. Opskrifterne er velegnede til „begyndere“, så du virkelig kan nyde dem. Derfor indeholder de ikke ingredienser, der ofte afskrækker folk (ribs, selleri, kål osv.). Spinat er den perfekte grøntsag at inkludere lige fra starten, da man næsten ikke kan smage den. Hvis en ingrediens generer dig, kan du bare springe den over eller erstatte den med din yndlingsingrediens. Målet er at gøre dine ernæringsritualer rigere på vitaminer.

Forbered dine ingredienser om aftenen, så de er klar om morgenen. Frisk ananas eller mango, skåret i stykker, i en genlukkelig boks i køleskabet, kan opbevares i flere dage uden problemer. Skrællede bananer bør bruges dagen efter.

Frysning foretrækkes af mange smoothie-entusiaster. Til dette formål er lufttætte plastposer bedst egnede. Du kan tilberede enkelte ingredienser (ananas, mango) eller endda alle ingredienser til 1 smoothie.

Server den tykke smoothie i skåle (som en søndag smoothieskål) med frisk frugt og dit yndlingskrymmel på toppen. I løbet af ugen kan du fortynde smoothien med vand, så du nemt kan drikke den, selv på vej til arbejde eller skole.

1/ Detox-smoothie med ananas og æble

100 g ananas (frisk eller frossen)
1 æble
1/2 banan, en håndfuld spinat
100 ml kokosvand eller vand
1/2 citron - saft
5 mynteblade (valgfrit)