Bålpander: tips og tricks til at vælge

En bålpande er ikke kun et holdbart kvalitetsredskab, som du kan bruge i årevis, men det er også en billet til klubben af ægte udendørs gourmeter. Vi har nogle vigtige anbefalinger og kortfattede tips til at hjælpe dig med at vælge pålidelige redskaber til dine udendørs aktiviteter.

Hvad gør ildpander anderledes end konventionelle

Bålpanderne er specielt designet til at modstå høje temperaturer og direkte kontakt med ild. Derfor er de normalt lavet af Støbejerneller.ståldvs. lavet af materialer, der er modstandsdygtige og samtidig akkumulerer varmen godt, hvilket sikrer jævn tilberedning af maden.

Brandpander

Bedste bålpander ifølge kundeanmeldelser

Vores tip

Læs også

Hemmeligheden bag støbejernspandens lange levetid

Selv om støbejernspander er holdbare og næsten uforgængelige, har de brug for lidt pleje og kærlighed for at holde i årevis...

Fortsæt med at læse

Ildpander: typer og anvendelser

Bålpander af støbejern

De er gode til at holde på temperaturen og er så holdbare, at de holder hele livet med den rette pleje.
Du kan ikke kun stege i dem, men også bage eller stege i dem og selvfølgelig servere dem med det samme.
Ved hver brug dannes der et naturligt non-stick lag på dem.
De vaskes ikke, de tørres kun af med et stykke køkkenrulle efter hver brug og kræver også særlig pleje i form af regelmæssig oliering.
De har en tendens til at være tunge.

Brandpander af stål

De er lidt lettere end støbejernspander og derfor nemmere at håndtere.
De varmer hurtigt op og køler hurtigt ned igen, så de er ideelle til hurtig tilberedning af enkle retter.
Hvis du brænder dem ordentligt, inden du bruger dem første gang, vil de udvikle en naturlig non-stick overflade.
De er tilbøjelige til at korrodere og kræver derfor grundig rengøring og efterfølgende oliebehandling.
De er som regel billigere end støbejernspander.

Bålpander i rustfrit stål

De er modstandsdygtige over for både høje temperaturer og korrosion.
De er nemme at rengøre og kræver ingen særlig pleje.
De er lette og til at betale.
Du skal bruge mere fedt til madlavningen, så maden ikke brænder på.
De akkumulerer ikke varmen lige så godt som støbejernspander. Det betyder, at temperaturen i panden kan være mindre stabil, og hvis den ikke er varm nok, vil maden ofte brænde på.
Ved ekstreme temperaturer kan der opstå deformation.

Bålpander med ben

De ligner mere kedler, men de fungerer også som pander.
Benene gør dem stabile og mindsker risikoen for, at indholdet vælter ind i ilden.
De er som regel udstyret med et håndtag, der gør dem lettere at bære, og et låg, der hjælper med at holde maden varm længere.
De har en tendens til at være tungere end pander uden ben.
Det er en af de dyrere bålpander.

Hvilke pander hører ikke hjemme på bålet

Pander med non-stick overflade - uanset om det er titanium, keramik eller et andet non-stick materiale, er disse overflader ikke designet til madlavning ved høje temperaturer og slet ikke til kontakt med direkte ild.
Pander med plast- eller træelementer - de kan bryde i brand eller smelte ved brand.
Pander med tynde vægge - tynde vægge kan let deformeres på grund af høje temperaturer.

5 funktioner, du skal kigge efter, når du vælger en bålpande

Materiale - overvej, hvilke retter du oftest vil tilberede, og vælg det passende materiale derefter.
Størrelse - baseret på det antal personer, du oftest skal lave mad til. Husk, at jo mindre panden er, jo lettere bliver den.
Type - grillpander er gode til tilberedning af kød og fisk, kort sagt til grillning. Wok eller andre dybe pander er fremragende til tilberedning af store retter, gryderetter osv.
Håndtag - husk, at håndtaget også skal være lavet af et materiale, der kan modstå direkte beskydning.
Hentet fra - hvis du planlægger at tage din pande med på vandreture, skal du gå efter den mindste størrelse og laveste vægt. Hvis du kun skal lave mad hjemme i haven, spiller disse faktorer måske ikke den store rolle for dig.

Pander til ild

Tips til madlavning:

Sæt aldrig en kold pande på et varmt bål. Den kan revne. Det er mere sikkert at bruge hendes .gradvis opvarmning.

På grund af materialet i panden .du må eller ikke må bruge fedt til madlavning. Men sandheden er, at det ud over at være non-stick også tilfører maden smag.

Efter hver brug af pan .Lad afkøle og rengør. Hvis materialet kræver det, skal du gnide det med olie.

OSikkerhed ved madlavning i naturen Dine forældre har sikkert lært dig det mange gange, men for at være på den sikre side slutter vi os til dem og anbefaler, at du altid vælger et passende sted at lave bål og ikke forlader det, mens det stadig brænder.

Materialer, der tåler høje temperaturer, er støbejern, stål eller rustfrit stål. Non-stick-pander er ikke egnede.

Størrelsen på panden afhænger af, hvor mange mennesker du laver mad til, og hvilken slags mad du planlægger at tilberede. I almindelighed:

Til 1-2 personer: en pande med en diameter på 20-25 cm er tilstrækkelig.
Til 3-4 personer: en pande med en diameter på 25-30 cm er velegnet.
Til en større gruppe: Vælg en pande med en diameter på 30 cm eller mere.

Det mest anvendte brændsel er træ, trækul eller briketter. Nogle pander kan også bruges til gasbrændere, men det er altid vigtigt at følge producentens anvisninger.

En tung støbejernspande er ideel til tilberedning af bøffer, da den kan holde en høj temperatur og brænde kødet af, indtil det er gyldent.

Rengør panden efter hver brug med køkkenrulle eller svamp og vand. Efterlad ikke madrester i den. Efter rengøring pensles panden med et tyndt lag olie, og den opvarmes, indtil den begynder at ryge. Det vil genopbygge det beskyttende lag på panden.

Login to your account

Bålpander: tips og tricks til at vælge

Bedste bålpander ifølge kundeanmeldelser

Ildpander: typer og anvendelser

Hvilke pander hører ikke hjemme på bålet