Selv om det ikke ser sådan ud, kan det være ret udfordrende at vælge den rigtige induktionspande på grund af det store udvalg på markedet. Så vi vil se på de vigtigste faktorer, du bør overveje, når du træffer dit valg, introducere dig til nogle populære muligheder og også tilføje anbefalinger om, hvordan du plejer induktionspander korrekt.
De bedste induktionspander: typer og anvendelser
Wok til induktion
Wok er dybe pander, der giver mulighed for hurtig og jævn tilberedning ved høje temperaturer. De er perfekte til tilberedning af asiatiske retter, stir-fry og stegning.
Ox eye induktionspande
En særlig pande med separate sektioner til hvert æg for at sikre, at æggene ikke hænger fast og forbliver adskilte. Også velegnet som induktionspande.
Pandekagepande induktion
Typisk flad pande med lave kanter, som gør det nemt at vende pandekager. Ud over pandekager er den også velegnet til at tilberede andre retter med tynde deje.
Grillpander til induktion
Denne pande har en riflet overflade, der skaber karakteristiske grillstriber på maden. Den er fremragende til at grille kød, grøntsager og fisk derhjemme.
Non-stick og keramiske pander til induktion
De har en non-stick overflade, som ikke kun gør tilberedningen, men også rengøringen lettere. De er især velegnede til tilberedning af fisk eller æg.
Støbejernspander til induktion
En robust og kraftig pande, der varmer jævnt og holder på varmen i lang tid. Den er ideel til ristning, stegning og bagning i ovnen.
Stålpander til induktion
De er værdsat for deres holdbarhed, og fordi de er alsidige redskaber, der kan håndtere en lang række retter.
Pander i rustfrit stål til induktion
De er populære på grund af deres holdbarhed og nemme vedligeholdelse. De er lige så velegnede til at stege og riste, som de er til at lave saucer.
5 fordele ved at lave mad med induktion
At lave mad med induktion er som at have en superhelt i køkkenet, fordi det giver hastighed, præcision og sidst, men ikke mindst, energibesparelser:- Induktionskogeplader opvarmer pander (og andet køkkengrej) lynhurtigt, hvilket sparer tid og muliggør hurtigere tilberedning af mad.
- Alle sparsommelige mennesker vil være glade for at vide, at induktionskogeplader er op til .40% mere økonomisk end de keramiske. Madlavning med dem er derfor ikke kun hurtigere, men også mere økonomisk.
- Overfladen på induktionskogepladen opvarmes kun under kogegrejet, resten af kogepladen forbliver relativt kølig. Det øger sikkerheden, især i husholdninger med børn.
- Takket være den præcise temperaturstyring kan ...minimerer risikoen for overtilberedning eller forbrænding mad, som du især vil sætte pris på, når du tilbereder mere komplekse retter.
- Sammenlignet med gaskomfurer er induktionskogeplader betydeligt .lettere at rengøre.
Bedste induktionspander ifølge kundeanmeldelser
Tysk pander
Tysk virksomhed Woll er blevet berømt for sine non-stick-pander, især Diamond Lite-serien, som er værdsat for sin enestående holdbarhed og også jævne opvarmning.