Hvidvinsglas BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION RIESLING GRAND CRU 380 ml, Riedel

Produkt detaljeret beskrivelse

Den første serie af specialfremstillede glas til forskellige vinsorter præsenteres i en helt ny udgave i 2013. Fabrikken Riedel i Kufstein, Østrig, fødestedet for den verdensberømte Sommeliers glasserie, fejrer 40 års jubilæum. Særlige samlerudgaver blev skabt til denne lejlighed. Black-serien, sort uigennemsigtig krystal, mundblæst i de mest populære glasformer, er en passende måde at fejre sådan et jubilæum på.

Krystallen bliver sort ved tilsætning af kobolt og mangan. For erfarne glaspustere er det en stor udfordring at puste formen og trække stilken ud, da denne blanding afkøles og størkner meget hurtigere end klar krystal. Men for at gøre opgaven til en endnu større udfordring, er den glastekniske barre hævet endnu højere med "R" Black-serien, hvor stilken på disse glas indeholder en meget fin rød glasstreng indkapslet i klar krystal. Selvom disse serier kan bruges til at drikke vin, er de primært tænkt som kunstværker til at dekorere ivrige vinsamleres hjem.

Stuart Pigott, en engelsk journalist med speciale i vin, har opnået sin drøm. De bedste rieslinger fra 1990-årgangen (undtagen tørre, sent høstede) blev omhyggeligt udvalgt til verdensturnéen.

Efter at chardonnay dominerede opfattelsen af den ideelle smag af hvidvin takket være dens udbredelse over hele verden, måtte journalister i Paris, London og New York påpege Rieslings kvaliteter. Det krævede dog en passende krukke.

Riedel sendte forslag fra det eksisterende sortiment, og valget faldt på et vinglas, der oprindeligt var designet til sorten sangiovese (Chianti). Pigott og vinbønderne erklærede denne form for ideel efter smagninger fra forskellige glas. De var især imponerede over den typiske, monotone intensitet i aromaen (ferskenagtig), som Riesling'erne viser i den sene høst i dette glas.

Takket være den høje andel af ekstrakter og alkohol (13 grader og mere) er den typiske stærke syre integreret i den frugtagtige aroma. Den ovale form peger på den syre, der er nok til at bevare ædelheden og det mineralske drive. Vinen mister bredde og tyngde (højt alkoholindhold) og vinder i elegance. Rieslingens mange lag opleves således harmonisk i munden.

Glas med Riesling Grand Cru Sommeliers Riedel anbefales til:

• Alsace Grand Cru, Jurancon sec, Krydret Tramin
• Grüner Veltliner, Riesling (sen høst)
• Sémillon, Smaragd (tør sen høst)
• Vouvray

Serie SOMMELIERS:

I samarbejde med den italienske sammenslutning af sommelierer A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) introducerede Claus Riedel den første serie af glas til kendere i 1973 i Orvieto. Serien omfatter 10 forskellige størrelser.

Fra dette øjeblik har vinens verden ændret sig fundamentalt.

I forskellige regioner og på forskellige kontinenter produceres der i dag vine, som ikke fandtes eller var helt ukendte på det tidspunkt. Derfor blev udviklingen af Sommeliers-serien fortsat af sønnen Georg Riedel, indtil Sommeliers blev en omfattende "vitrum-vintage" på højeste niveau af teknisk udvikling.

I 1991 skrev Robert Parker, redaktør af magasinet Wine Advocate: "De bedste glas, både fra et teknisk synspunkt og fra synspunktet om maksimal nydelse, er dem, der er lavet af Riedel. Den effekt, som disse glas giver fin vin, er virkelig ekstraordinær. Jeg kan ikke udtrykke nok, hvor stor en forskel det gør."

Takket være den verdensomspændende efterspørgsel er Sommeliers-serien nu den absolut bedste vinglasserie og den mest succesfulde mundblæste vinglasserie i verden. Hvert glas fremstilles individuelt: toppen blæses i en form, stilken og bunden formes i hånden efter produktionsmetoder, der blev udviklet i begyndelsen af 1900-tallet.

Glasmagerne bruger deres talenter, deres færdigheder og omhu er afgørende for at give Sommeliers-serien det håndværk, kunderne forventer. Sommeliers er lavet af glas med mere end 24% blyindhold.