Kageruller

Rullepinde - giver din dej den ønskede tykkelse og tekstur

Hvad bruger man kageruller til?

En kagerulle er et cylinderformet køkkenredskab med to håndtag i begge ender, som bruges til at trykke dejen flad og forme den. I bagning, men også i madlavning (f.eks. dumplings), bruges kageruller ofte til at rulle dej ud til den ønskede tykkelse til småkager, bagværk osv. En kagerulle bruges ofte af bagere sammen med en dejskraber og en bageplade.

På Kulina tilbyder vi dig kvalitetsrullepinde, herunder rullepinde fra det kendte mærke Joseph Joseph der hjælper dig med at rulle din dej ud til den ønskede tykkelse og størrelse takket være justerbare skiver og integreret mål.

Hvad er de 2 typer kageruller?

Der er to hovedtyper af kageruller, nemlig kageruller i stangstil og kageruller i fransk stil.

Rullepinde i stangstil: Disse kageruller har ofte en lang, smal cylinderform og er fremstillet af massivt træ eller metal. De er nemme at bruge og perfekte, ikke kun til at rulle fin mørdej ud med, men også til at knuse hårde fødevarer som mandler, småkager og kiks. Håndtagene i hver ende gør den nem at rulle og sikrer et behageligt greb og fuld kontrol.

Kageruller i fransk stil: Disse kageruller har en tilspidset form med smallere ender og en tykkere midte og er ofte konstrueret af et enkelt stykke træ. De mangler håndtag og bruger i stedet kagerullens vægt og brugerens tryk til at rulle dejen ud.

Skal en kagerulle være tung?

Svaret er... det kommer an på! En tungere kagerulle kan hjælpe med at lægge mere pres på dejen, hvilket kan være nyttigt, når man arbejder med tykkere dej. Det kan også være nyttigt, når man forsøger at glatte en dej, der er fjedrende.

Til sarte deje, som butterdej eller phyllodej, vil en lettere kagerulle dog være bedre, da den er nemmere at håndtere. En lettere kagerulle kræver også færre kræfter og kan være mere behagelig at bruge.

Kort sagt afhænger valget af en perfekt kagerulle af dine personlige præferencer, dine mest populære opskrifter og de resultater, du ønsker at opnå.

Og hvis du er vild med at bage, skal du tjekke vores tilbud på bagetilbehør for at finde de bedste, praktiske bageværktøjer.