Knivsæt TWIN GRIP, sæt med 2 stk, Zwilling

Product detailed description

POPIS

Twin Grip-knivsættet fra Zwilling indeholder en morgenmadskniv og en skrællekniv. Morgenmadskniven har et kort blad med en længde på 12 cm, som er tandede. Denne kniv er ideel til at skære brød (baguetter, rundstykker, boller) eller til at skære bløde grøntsager og frugter med hård skræl (f.eks. tomater). Skrællekniven med en kort, lige bladlængde på 9 cm er velegnet til at skrælle, trimme og skære mindre stykker frugt og grønt.

Knivene er smedet af et enkelt stykke stål og er derfor fri for svejsninger og samlinger. De er perfekt afbalancerede, sikre og nemme at arbejde med. Bladene er hærdet ved frysning. Knivene har en langtidsholdbar skarphed, som er nem at genoprette takket være manuel slibning, polering og laserkontrol.

Håndtagene er ergonomisk formede, skåneløse og lavet af slidstærkt syntetisk materiale. Skærmene afbalancerer kniven og beskytter fingrene, når der skæres. Knivbladene er fremstillet af en særlig blanding af tysk rustfrit stål, krom og kulstof med en hårdhed på ca. 57 HRC (Rockwell-skala). Knivene tåler opvaskemaskine, men vi anbefaler en skånsom håndopvask. Brug knivblokken til sikker og praktisk opbevaring.

Vi sender inden for to arbejdsdage efter bestilling.

SPECIFIKATIONER

Pakken indeholder:

1 x morgenmadskniv, bladlængde 12 cm, bladlængde 22,3 cm, bladhøjde 1,6 cm, vægt 25 g

1 x skrællekniv, bladlængde 9 cm, bladlængde 19,5 cm, bladhøjde 1,5 cm, vægt 20 g

Materiale: blanding af rustfrit stål, krom og kulstof (blad), syntetisk (håndtag)

Farve: sølv, sort

Garanti: 50 år på klingen, andre dele 2 år

FORDELE OG ULEMPER

Knivene er smedet af ét stykke specielt tysk rustfrit stål med en hårdhed på 57 HRC. Den perfekte balance mellem knivene giver nem og sikker håndtering. Langvarig skarphed takket være manuel slibning, polering og laserkontrol. Ergonomisk formet håndtag med beskyttelse, der afbalancerer kniven og beskytter fingrene.

PRAKTISKE RÅD

Tåleropvaskemaskine: ja, men vi anbefaler en skånsom håndvask

Vedligeholdelse af Zwilling-knive

Vask og rengøring

Zwillings knive kan vaskes i opvaskemaskinen takket være den særlige formel for højkvalitetsstål knivene må ikke udsættes for temperaturer over 55 °C og bør ikke røre ved andre genstande (gryder, bestik, andre knive). Opvaskemidler indeholder ofte aggressive kemikalier, der kan beskadige stålets overflade og håndtaget, samtidig med at de forkorter knivenes levetid og reducerer den tid, de bevarer deres høje skarphed. Håndvask er mere skånsomt for knivene og anbefales derfor. Vask knivene med lunkent vand og mildt rengøringsmiddel med den bløde side af en svamp.

Skæremåtte

Vi anbefaler at bruge et fleksibelt skærebræt - træ, silikone eller plastik. Materialer, der er for hårde, såsom glas, granit eller keramik, kan under visse omstændigheder beskadige klingen og skæret.

Slibning/slibning

Alle knive, selv de bedste, mister før eller siden deres oprindelige skarphed og skal slibes. Og fordi en sløv kniv er farligere end en skarp, anbefaler vi, at du sliber dine knive regelmæssigt. Hvis der opstår en "tand" eller deformation på kniven, anbefaler vi, at kniven overlades til en specialist (gennemprøvet bestik) så hurtigt som muligt.
Vi anbefaler at bruge originale Zwilling-slibere, hvæssesten og hvæssesten til slibning.

Sikker opbevaring

Opbevar knive på et sikkert sted (utilgængeligt for børn), og sørg altid for, at håndtaget vender mod dig, ikke bladet. Knivene må ikke røre hinanden under opbevaring.
Læg altid kun rengjorte og tørrede knive i træknivblokken eller på magnetstangen.

Den rigtige kniv

Brug altid den rigtige kniv - størrelsen og konsistensen af de ingredienser, du forarbejder (kød, grøntsager, fisk, bagværk), varierer meget, så brug specifikke skæreteknikker og derfor en specifik kniv til hver ingrediens.

Kilde: www.vasekuchyne.cz