Køkkenrivejern - dit uundværlige redskab til madlavningen
Manuelle køkkenrivejern
Et rivejern er et køkkenredskab med skarpe huller, der almindeligvis bruges til at rive grøntsager, ost, citron- eller appelsinskal, krydderier (ingefær, hvidløg eller muskatnød) og kan også bruges til at rive andre bløde fødevarer (f.eks. smør). Det er et grundlæggende køkkenredskab, der minder om spiralizere eller mandoliner.
Hvordan sikrer jeg sikkerheden ved brug af et rivejern?
Selvom rivning er meget sikrere end at skære kød med en kniv, skal du være forsigtig, når du bruger det. Du kan bruge beskyttelseshætter til fingrene, og vores rivejern har gummistoppere i bunden eller på kanterne, der forhindrer utilsigtet glidning.
Hvilke typer rivejern kan jeg vælge imellem?
Der findes forskellige typer køkkenrivejern, og valget afhænger af det resultat, du ønsker at opnå, og de fødevarer, du ønsker at rive.
- Multirivejern: Denne type rivejern har typisk fire sider med forskellige typer huller (store, mindre, rivejernsblade til rasp, skiver). Håndtaget i toppen giver et fast greb, og de forskellige riveoverflader gør denne type rivejern til et alsidigt køkkenredskab.
- Fladt rivejern: Denne type rivejern (også kaldet rivejern) er meget let at bruge, fordi det er fladt, let at holde over en skål og nemt at opbevare. Det har en gitterplade med et forholdsvis stort gitterareal.
- Zester: Det er et smalt rivejern til citroner og andre citrusfrugter, der bruges til at rive skræl fra citroner og andre citrusfrugter, men det er også meget nyttigt til at rive hvidløg, ingefær, muskatnød eller hård ost som parmesan.
- Tromlerivejern: Tromlerivejernet med udskiftelige tromler til fin eller grov rivning er det ideelle redskab til at rive større mængder ost, gulerødder, agurker, kartofler, squash eller chokolade. Mad lægges i tromlen og rives ved at dreje håndtaget.
Top køkken rivejern
Hos Kulina tilbyder vi et stort udvalg af køkken rivejern, og hvis du ønsker ægte kvalitet, kan du regne med dem fra Microplane, WMF og Oxo.
Microplane rivejern er kendt over hele verden og bruges af de bedste kokke i de bedste restauranter. Microplane zesteren er sandsynligvis et af de mest populære rivejern i verden, så sørg for at have den i dit køkken.
Hvis du har brug for at rive en større mængde mad, kan du bruge en af vores køkkenmaskiner eller elektriske hakkere og kværne.