mælkekander

Mælkekande eller flødekande - et must-have for te- og kaffeelskere

Mælkekander og flødekander er små kander, der bruges til at servere mælk eller fløde til kaffen. De kommer ofte som en del af et større sæt med en matchende sukkerskål og nogle gange også en tekande.

På Kulina tilbyder vi stilfulde flødekander fremstillet af velrenommerede producenter som Bitz, Blomus eller Stelton.

Historien om en flødekande

Historien om flødekanden, også kendt som en mælkekande, går tilbage til det 18. århundrede, hvor te og kaffe blev mere udbredt i Europa. Efterhånden som disse drikke blev mere og mere populære, begyndte man at bruge mælk og fløde som supplement til smagen af te og kaffe.

De første flødekander var enkle og praktiske, lavet af keramik eller porcelæn og designet til at indeholde en lille mængde mælk eller fløde. De var ofte en del af et større te- eller kaffeservice, som omfattede en tekande, en sukkerskål og andet tilbehør.

Med tiden blev flødekanderne mere detaljerede og dekorative med indviklede mønstre. De blev fremstillet af en lang række materialer, herunder sølv, glas og andre metaller, og var ofte udsmykket med kunstfærdige håndtag, tude og andre dekorative detaljer.

I det 19. og tidlige 20. århundrede blev flødekander et stadig vigtigere statussymbol, især i velhavende husholdninger. De var ofte en del af en kunstfærdig borddækning og var lavet af de fineste materialer, såsom sølv og krystal.

I dag er flødekander fortsat en vigtig del af et velindrettet te- eller kaffeservice, og de fås i en bred vifte af stilarter og designs, der passer til forskellige smage og lejligheder. Moderne flødekander er ofte lavet af glas eller keramik og er designet til at være nemme at bruge, med enkle og praktiske former, der er nemme at rengøre og hælde af.

Hvorfor drikker nogle mennesker te med mælk?

Praksis med at tilsætte mælk til te menes at have sin oprindelse i England i det 17. århundrede. På det tidspunkt var te en dyr og eksotisk drik, der blev importeret fra Kina, og den blev ofte serveret i små kopper uden mælk eller sukker.

Men efterhånden som te blev mere udbredt og billigere, begyndte man at drikke den i større mængder, og man begyndte at eksperimentere med forskellige måder at tilberede og servere den på. At tilsætte mælk til te var et af disse eksperimenter, og det blev hurtigt populært blandt englænderne, som begyndte at tilsætte mælk til deres te for at gøre den mere velsmagende og mindre bitter.

Ud over at forbedre smagen af te, mente man også, at det havde sundhedsmæssige fordele at tilsætte mælk, da man mente, at det neutraliserede tanninerne i teen, som kunne være hårde for maven.

I dag er det almindeligt at tilsætte mælk til te i mange lande rundt om i verden, herunder Storbritannien, Indien og mange andre dele af Asien og Europa. Der kan dog være stor forskel på, hvordan man tilsætter mælk til te: Nogle foretrækker at tilsætte det før teen, mens andre foretrækker at tilsætte det bagefter. Derudover er der nogle typer te, såsom grøn te, der generelt ikke drikkes med mælk, da det kan overdøve teens delikate smag.

Hvilket andet tilbehør skal jeg bruge for at servere en kop te?

Et par nødvendige komponenter er påkrævet for at servere en kop te såsom:

• Kedel: Kedler bruges til at bringe vand i kog og fås i komfur- og elektriske versioner og er lavet af forskellige materialer som stål, plastik eller glas
• Tekande: Et vigtigt element i tebryggeritualet, uundværligt, hvis du kan lide løs te og ønsker at brygge og servere mere end bare en kop te.
• Tekopper eller krus: De er normalt lavet af glas, porcelæn eller keramik og bruges til at servere te eller kaffe.
• Ud over en flødekande kan du få brug for en sukkerskål og et sæt med teskeer til at servere te. Du kan hurtigt tilberede og servere en kop te til dig selv eller dine gæster, hvis du har disse ting ved hånden.

Hvis du vil vide mere om tilbehør og ritualer i forbindelse med tebrygning, kan du læse vores shoppingguide til tebrygning.