Microplane - de bedste køkkenrivejern i verden
Microplane blev grundlagt af Richard og Grace Graceffa. Parret var oprindeligt beskæftiget med at fremstille værktøj til træbearbejdning, men opdagede, at deres rasp, som blev opfundet i 1990 på deres fælles kontraktproduktionsanlæg, Grace Manufacturing Inc. i Russellville, Arkansas, USA, var et fantastisk produkt med et stort potentiale. Parret besluttede at dreje deres forretning og skabe køkkenredskaber, der var specielt designet til at rive og zeste, som hurtigt blev populære blandt kokke og hjemmekokke og blev grundlaget for virksomhedens fremtidige succes.
Virksomhedens mission og priser
Microplane's mission er at give kunderne køkkenredskaber af høj kvalitet, der er designet til at gøre madlavning og bagning lettere og sjovere.
Microplane's engagement i kvalitet og innovation har indbragt virksomheden adskillige designpriser gennem årene. I 1999 blev virksomhedens zester tildelt Kitchen Innovation Award på International Housewares Show. Siden da har virksomheden vundet adskillige priser for sine produkter, herunder Red Dot Design Award, iF Design Award og Good Design Award, hvor den seneste er Red Dot Award: Product Design 2022 for rivejernene i Black Sheep-serien.
Microplane zester - et must-have til dit køkken!
Et af Microplane's mest populære produkter er zesteren. Zesteren Microplane er designet til hurtigt og nemt at fjerne skallen fra citrusfrugter, hvilket gør den til et populært redskab blandt kokke og bagere. Zesteren har et langt, smalt blad med små, knivskarpe tænder, som gør det nemt at rive skallen af frugten uden at fjerne den bitre kerne. Zesteren Microplane skiller sig ud fra andre zestere, fordi bladene er superskarpe og placeret tæt på hinanden, hvilket giver en finere ristning/zestning. Den er også hurtigere at bruge end en kniv til mange opgaver, og den er robust og holdbar.
Microplane producerer også en række køkkenrivejern, der er designet til forskellige typer mad. Virksomhedens rivejern er kendt for deres præcision og skarphed, som gør det nemt at rive ost, grøntsager og andre ingredienser med minimal indsats.
Fra den ydmyge begyndelse som træbearbejdningsværktøjsfirma er Microplane vokset til et globalt brand, der er kendt for at producere nogle af de bedste rivejern og zestere på markedet, som fortsat er en favorit blandt både hjemmekokke og professionelle stjernekokke som Gordon Ramsey.