Parmesanostejern PROFESSIONAL, rustfrit stål, Microplane

Product detailed description

Med rivejernene fra Professional-serien opnår du altid perfekte kulinariske resultater. Ikke kun professionelle kokke, men også passionerede husmødre vil kunne finjustere deres retter til perfektion med de elegante og alligevel utroligt funktionelle rivejern fra den amerikanske producent Microplane®.

Det fine rivejern skaber en meget delikat tekstur af ingredienser, der intensiverer smagskomponenten i retter. Ingredienser med et højere vandindhold, såsom ingefær, hvidløg eller friske chilier, giver en puréagtig konsistens. Ved hjælp af dette rivejern kan du nemt få tynde spåner af citrusskal (zest). Den ædle trøffelaroma løfter derefter den lækre hjemmelavede pasta med smør og salvie. Den stabile, skridsikre endekappe forbedrer brugen af rivejernet til det absolutte maksimum.

• Rivejern til fine nudler egnet til f.eks. citrusskal
• Ekstremt skarp, ekstra bred riveflade på 12,6 x 6 cm
• Kan rive hård ost som parmesan til en luftig bunke
• Brug den til chokolade, pistacienødder, kokos eller kanel, når du tilbereder desserter
• Gør hårde ingredienser som muskatnød næsten til pulver
• Lav nemt en fin puré af frisk ingefær, chili eller hvidløg
• Skridsikker endekappe af gummi giver større stabilitet under arbejdet og beskytter arbejdsfladen
• Rivejernets skarphed forhindrer maden i at smuldre, blive knust eller knust
• Effektiv og præcis ristning uden unødvendige anstrengelser og tryk
• Det ergonomiske håndtag er lavet af kirurgisk rustfrit stål ligesom hele rivejernet
• De enkelte dele er lasersvejsede for at opnå enestående styrke
• Permanent skarp funktionsdel af rustfrit stål af høj kvalitet fremstillet i USA
• Kan hænges op i den praktiske løkke
• Nem rengøring med svamp/børste under rindende vand
• Tåler opvaskemaskine
• Inkluderer beskyttelsesdæksel til sikker opbevaring i en skuffe

Bemærk: På grund af rivejernets meget høje skarphed anbefaler vi, at du bruger handsker eller fingerbeskyttere Microplane® for din egen sikkerheds skyld!

Citrusskaller - tips:

• Til citrusskaller skal man vælge citrusfrugter, der ikke er blevet kemisk behandlet
• Vask frugten grundigt under rindende koldt vand
• Skrub let fedt og snavs af med fingrene
• Tør grundigt
• Placer zesterkværnen diagonalt på arbejdsfladen, og riv forsigtigt citrusskallen på overfladen
• Pas på ikke at ramme det bitre hvide lag af huden, som er lige under skrællen
• Vend gradvist frugten, indtil du får den ønskede mængde skræl
• Du kan også holde rivejernet op i luften og rive f.eks. direkte ned i skålen med sød fløde
• Brug de fine spåner til madlavning, helst med det samme, mens barken er frisk og aromatisk
• Brug frugten uden skræl for at få en lækker juice
• Rengør rivejernet med en svamp under rindende vand

Professional-serien er en kombination af uovertruffen funktionalitet, enestående holdbarhed og enkel elegance. De enkelte dele af rivejernene i rustfrit stål med buet funktionel del er lasersvejsede, hvilket gør dem meget stærke og holdbare. Rivejernene med flere typer og grovheder af funktionelle dele er udstyret med en praktisk skridsikker gummispids, der beskytter arbejdsfladen mod skader og sikrer rivejernets stabilitet under brug. Den funktionelle del er den samme som Gourmet-rivejernene, men Professional-serien er kendetegnet ved et håndtag i rustfrit stål med en praktisk løkke til ophængning.