Rødvinsglas BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION BORDEAUX GRAND CRU 860 ml, Riedel

Produkt detaljeret beskrivelse

Den første serie af specialfremstillede glas til forskellige vinsorter præsenteres i en helt ny udgave i 2013. Fabrikken Riedel i Kufstein, Østrig, fødestedet for den verdensberømte Sommeliers glasserie, fejrer 40 års jubilæum. Særlige samlerudgaver blev skabt til denne lejlighed. Black-serien, sort uigennemsigtig krystal, mundblæst i de mest populære glasformer, er en passende måde at fejre sådan et jubilæum på.

Krystallen bliver sort ved tilsætning af kobolt og mangan. For erfarne glaspustere er det en stor udfordring at puste formen og trække stilken ud, da denne blanding afkøles og størkner meget hurtigere end klar krystal. Men for at gøre opgaven til en endnu større udfordring, er den glastekniske barre hævet endnu højere med "R" Black-serien, hvor stilken på disse glas indeholder en meget fin rød glasstreng indkapslet i klar krystal. Selvom disse serier kan bruges til at drikke vin, er de primært tænkt som kunstværker til at dekorere ivrige vinsamleres hjem.

Designet af Bordeaux Grand Cru Sommeliers-glasset går tilbage til 1959 og er i dag mere relevant end nogensinde før.

Kendere er overraskede, størrelsen virker overdrevet. Men de moderne store rødvine, presset på de druesorter, vi anbefaler til dette glas, kræver volumen for at opnå fuld udvikling af deres aromaer.

Baseret på glassets formelle karakteristika og flydeegenskaberne viser disse vine deres fløjlsbløde krop, høje koncentration af ekstrakter og søde, fyldige tanniner, der er bundet i frugten. Det forventes ikke, at du fylder beholderen på 860 ml helt op; vi anbefaler omkring 100 til 150 ml vin.

Den resterende mængde bruges til at udvikle og præsentere en koncentreret, rig aroma. Det giver vinen mulighed for at udtrykke alle sine typiske egenskaber i sin optimale form. Hvis vi bruger små glas, vil disse vine miste deres frugtagtige aromaer og kompleksitet og blive flade med en træagtig og bitter eftersmag.

Et glas Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel anbefales til:

• Bordeaux (rød), Brunello di Montalcino
• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Serie SOMMELIERS:

I samarbejde med den italienske sammenslutning af sommelierer A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) introducerede Claus Riedel den første serie af glas til kendere i 1973 i Orvieto. Serien omfatter 10 forskellige størrelser.

Fra dette øjeblik har vinens verden ændret sig fundamentalt.

I forskellige regioner og på forskellige kontinenter produceres der i dag vine, som ikke fandtes eller var helt ukendte på det tidspunkt. Derfor blev udviklingen af Sommeliers-serien fortsat af sønnen Georg Riedel, indtil Sommeliers blev en omfattende "vitrum-vintage" på højeste niveau af teknisk udvikling.

I 1991 skrev Robert Parker, redaktør af magasinet Wine Advocate: "De bedste glas, både fra et teknisk synspunkt og fra synspunktet om maksimal nydelse, er dem, der er lavet af Riedel. Den effekt, som disse glas giver fin vin, er virkelig ekstraordinær. Jeg kan ikke udtrykke nok, hvor stor en forskel det gør."

Takket være den verdensomspændende efterspørgsel er Sommeliers-serien nu den absolut bedste vinglasserie og den mest succesfulde mundblæste vinglasserie i verden. Hvert glas fremstilles individuelt: toppen blæses i en form, stilken og bunden formes i hånden efter produktionsmetoder, der blev udviklet i begyndelsen af 1900-tallet.

Glasmagerne bruger deres talenter, deres færdigheder og omhu er afgørende for at give Sommeliers-serien det håndværk, kunderne forventer. Sommeliers er lavet af glas med mere end 24% blyindhold.