Santoku kniv ROSE WOOD DAMASCUS 17,5 cm, Dellinger

Ekstremt skarp japansk Santoku kokkekniv ROSE WOOD DAMASCUS (bladlængde 175 mm) kan bruges til normal snitning, skæring og slibning af alle fødevarer. Sammenlignet med klassiske kokkeknive har den et bredere blad, en anden geometri og en rundere spids, som minimerer væskelækage, når du skærer, og holder din mad fuld af saft og vitaminer.

Det ekstraordinære bladdesign og topkvaliteten understreges af 67 lag stål - skærekernen af japansk stål VG10 er klemt inde mellem to lag rustfrit damaskusstål, så kniven udviser enestående holdbarhed og sejhed og bevarer sin langvarige skarphed. Det håndslebne og perfekt afbalancerede skarpe blad med et skinnende damascenermønster minimerer friktionen, når du skærer, og forhindrer, at udskåret mad klæber til bladet. Hvert design er helt unikt og kan ikke gentages, så hver kniv er en original!

Santoku kokkekniven ROSE WOOD DAMASCUS har et tredobbelt nittet, stærkt og stabilt håndtag af rosentræ. Håndtaget er ergonomisk formet og håndpoleret. Skærmens specielle form er velegnet til at gribe kniven på den asiatiske måde.