Skærebræt 35 x 20 cm, træ, MIYABI

Produkt detaljeret beskrivelse

Skærebrætter MIYABI er et vigtigt redskab, når man arbejder med en kniv. Den japanske producent af premiumknive har designet skærebrætterne præcist til at maksimere potentialet i MIYABI knive. Hinoki træskærebrætter er lavet af et enkelt stykke træ, så der er ikke brugt lim i produktionen. Begge sider af skærebrættet kan bruges til at skære: frugt og grønt, kød, fisk eller bagværk. Omhyggeligt udvalgt materiale beskytter den fine æg på japanske knive og holder knivene skarpe i længere tid.

Hinoki er et let, men hårdt træ fra den japanske cypres. Det er kendetegnet ved sin høje modstandsdygtighed over for optøning og modstår derfor perfekt virkningerne af sure miljøer, fugt og salt. Det er naturligt antibakterielt og holdbart.

Efter brug anbefaler vi kun håndvask med varmt vand og rengøringsmiddel, helst aftørring med en fugtig klud og derefter aftørring. Det er altid en god idé at lade tavlen tørre i oprejst stilling.

Undgå brug i ekstrem fugtighed eller ekstreme temperaturer for at forlænge boardets levetid. Regelmæssig behandling med koldpresset olie vil holde dit skærebræt smukt i lang tid. Olien forhindrer også fugt i at trænge ind og bevarer træets naturlige farve og struktur.

• Stort japansk skærebræt af hinoki-træ
• Vendbar - glat side og rillet side
• Letvægt, men med høj hårdhed
• Modstandsdygtig, antibakteriel, holdbar
• Forlænger holdbarheden af knivens skarphed
• Undgå ekstrem fugtighed
• Skærebrættet skal rengøres og tørre efter brug
• Fås i flere størrelser

Skønhed og præcision er kendetegnende for japansk kultur, og mærket hylder den samme filosofi MIYABI fra Seki i Japan, som har været centrum for japansk bestik siden det 14. århundrede. Den traditionelle japanske knivproducent har kombineret sit præcisionshåndværk med det tyske mærke ZWILLING J's gennemprøvede produktionsprocesser og standarder. A. HENKELS. Virksomhedsgruppen ZWILLING var således i stand til at udvide sin portefølje ved at producere sine egne autentiske japanske knive lige i hjertet af den japanske knivindustri.

Japansk sværdfremstilling har været en tradition i den opgående sols land i mange århundreder. Samuraisværd var og er beundret for deres unikke elegance, skarphed, skønhed og tekniske perfektion. De præcisionsfremstillede MIYABI instrumenter med autentiske japanske knive er en værdig efterfølger til denne tradition. Knivenes fantastiske, næsten "kirurgiske" skarphed bevarer teksturen af de anvendte råmaterialer . Vær lige så krævende som de japanske kokke, og dit mål vil altid være en velsmagende ret, der ser perfekt ud.