Steakknive - den bedste gave til kødelskere
Steakknive er gode, hvis du elsker kød, eller hvis du er på udkig efter en gave til en grillfan. På Kulina tilbyder vi bestik af høj kvalitet, og hvis du er på udkig efter perfekte steakknive, skal du tjekke vores bedst sælgende produkter og læse guiden nedenfor.
Hvad gør en steakkniv perfekt?
Steakknive af høj kvalitet har følgende egenskaber:
- meget skarp eller savtakket kant
- en 10 til 15 cm lang klinge afhængigt af producenten
- ekstremt holdbare og robuste knive, som kun kan garanteres af høj kvalitet i forarbejdningen
- er lavet af omhyggeligt udvalgt stål - rustfrit stål eller kulstofstål, hvilket giver den ideelle balance mellem stabilitet og fleksibilitet
- er perfekt vægtet og passer så godt til hånden som muligt
Hvorfor skal jeg bruge en særlig kniv til bøffer?
Har du nogensinde hørt udtrykket "en saftig bøf"? Det er vi sikre på, at du har, men for at en bøf kan blive sådan, har du brug for en kniv, der skærer kødet på en måde, der forhindrer al saften i at komme ud. Hvis kødfibrene skæres igennem med en skarp kniv, undgår man, at kødet flosser, og kødsaften bevares.
Husk, at steakknive også er perfekte til alle former for grillet kød samt pizza og andre velsmagende bidder!
Hvorfor er steakknive savtakkede?
Der findes to typer steakknive - med eller uden savtakket blad. Steakknive med savtakket æg gør det lettere at skære bøffen, da der udøves et højere tryk på bøffen. Steakknive uden savtakkede blade skal være skarpere end almindelige spiseknive for at sikre nem skæring gennem sprødt kød og skorper.
Hvilke mærker er berømte for deres steakknive?
På Kulina finder du et stort udvalg af steakknive i høj kvalitet fra anerkendte mærker. Du kan vælge mellem:
- Zwilling steakknive, kendt for deres tyske kvalitet og pålidelighed
- Wüsthof Gourmet steakknive fremstillet med speciel teknologi, der garanterer enestående skarphed
- Forged steakknive - håndlavet af japansk stål
- eller designer Laguiole knive til bøffer fra Innovation-kollektionen med savtakkede klinger og håndtag af egetræ
Du kan vælge en enkelt steakkniv, gå efter en duo, hvis I er et par kødelskere eller køb hele sættet som en gave eller en fin tilføjelse til dit grillbord.
Hvordan plejer jeg mine steakknive?
Hvis du vil have dine steakknive til at holde i generationer, skal du sørge for at passe godt på dem:
- steak-knivene tåler opvaskemaskine, men vi anbefaler, at du rengør knivene i hånden, da opvaskemidler kan beskadige overfladen på et stålblad.
- hvis knivene har et træskaft, må de ikke komme i opvaskemaskinen
- for at forhindre, at træhåndtag bliver tørre, skal du jævnligt smøre dem med linolie eller bivoks
- opbevar dine steakknive hver for sig, så knivene ikke bliver sløve. Brug en knivblok eller et etui, som dit sæt med steakknive blev købt i
- slib dine steakknive som almindelige knive, men vær forsigtig med savtakkede kanter. Der findes ikke en automatisk knivsliber til savtakkede knive, så du er nødt til at gøre det manuelt med en keramisk slibestav. Alligevel er det bedre at tage dine savtakkede steakknive med til en specialist.
Et sæt med steakknive som gave
Da steakknive ofte leveres i et elegant etui af træ eller læder og er et praktisk køkkenredskab, er de en perfekt gaveidé til alle kødelskere. Vælg et sæt med steakknive, og overrask din partner, mand eller bror med et bestiksæt, han vil elske.