Steak knivsæt EPICURE, sæt med 4 stk, Wüsthof

Product detailed description

Knive EPICURE er et køkkenredskab til alle, der lever for at lave mad. De vil hjælpe med at overvinde eventuelle udfordringer. De kombinerer dyderne fra to store filosofier: de japanske knives effektivitet og lethed med tysk kvalitet og sikkerhed. De repræsenterer en helt ny type kniv, der passer til alle former for madlavning og sætter en ny standard for en kvalitetsknivs funktion og ydeevne. Udviklingen af EPICURE -serien har konsekvent fulgt ønsket om at udelade det overflødige og optimere det nødvendige.

Steakknivene EPICURE er udstyret med et robust, slankt blad. De har en slebet ryg og en lige kant. Den skærer bøffer og koteletter uden besvær. Velegnet til grillet kød.

Serie EPICURE

• Smedede knive af høj kvalitet fremstillet i Solingen
• Perfekt afbalanceret med unik ergonomi for let arbejde
• Nittet håndtag tilpasser sig håndens naturlige bevægelser
• Håndtag lavet af specialmateriale: naturfiber og harpiks
• Top tysk legeret stål X50CrMoV15 brugt
• Ekstraordinær klinge, der er nem at vedligeholde
• Hårdhed 58 HRC Rockwell-skala
• Speciel computerstyret PEtec-slibeproces
• Præcis håndslibning og polering for en perfekt kant
• Streng løbende kvalitetskontrol, bladet kontrolleres med laser
• Innovativ beskyttelse til et sikkert greb
• Jævn overgang mellem beskyttelse og håndtag
• Sømløs hygiejnisk fastgørelse af sutterne
• Knive kan vaskes i opvaskemaskinen - men håndopvask anbefales
• Udvidet garanti mod fabrikations- og materialefejl i 15 år

Det særlige ved EPICURE -serien er den forlængede form på håndtaget og det materiale, der er brugt til produktionen. Designerne valgte naturlige fibre og harpiks som materiale, hvilket gjorde det muligt for dem at tilbyde brugeren den behagelige fornemmelse af træ og holdbarheden og den hygiejniske renlighed af syntetiske alternativer. De har således kombineret fordelene ved begge materialer og har ikke belastet miljøet. Det bredere bladområde giver ikke kun bedre kontrol, når kniven føres, men hjælper også med at få maden hurtigt og rent ned i gryden.

Enhver knivs sjæl er dens blad. Den er lavet af ét stykke legeret stål X50CrMoV15 til EPICURE -serien. De fremragende egenskaber ved dette rustfri stål forbedres yderligere af hærdnings- og smedeprocessen, som øger knivens skæreevne og forlænger bladets levetid betydeligt. Serien EPICURE har således en hårdhed på 58 Rockwell, hvilket er ideelt til køkkenknive. Du vil elske EPICURE knive for deres høje startskarphed, som de også bevarer i lang tid. Bladene er hårde og lette at slibe.

En særlig computerstyret knivslibningsproces WÜSTHOF bruges til at holde knivene helt skarpe. Computeren bruger en laser til at måle klingen og giver robotten de oplysninger, den skal bruge for at slibe den perfekt. Computerstøttet fremstilling giver således knivene en ekstremt høj indledende skæreydelse (i hele bladets længde) og en lang levetid. Kvaliteten af klingen er høj, og det er vigtigt, at den er let at genskabe.