Produkt detaljeret beskrivelse
Tajine er en gryde lavet af glaseret keramik med et spidst låg, der tillader dampen at cirkulere godt og hjælper med at holde ingredienserne møre og tilstrækkeligt fugtige. Beholderen kan bruges enten på komfuret eller i ovnen. Den er ideel til tilberedning af marokkansk tajine, gryderetter og alle retter, der kræver en langsom braiseringsproces for at fremhæve deres smag.
Ideel til 6-10 portioner.
Flame®-seriens produkter kan ikke kun bruges i ovnen, men også til madlavning på ethvert komfur takket være det specielle keramiske materiale, der modstår alle direkte varmekilder. Takket være adapterskiven (fås separat) kan Flame®-serien også bruges på induktionskomfurer.
Den originale opskrift fra Emile Henry på marokkansk tajine kan findes herDa bunden af Flame®-keramik ikke er glaseret, skal følgende procedure følges før første brug for at lukke porerne i keramikken. Kogning af mælken forhindrer fugt i at sive gennem keramikken, så kogegrejet er perfekt forberedt til din næste madlavning.
- Hæld mælken (sojamælk er også muligt) i beholderen, så den dækker hele bunden
- Bring det i kog
- Når mælken begynder at koge, slukker du for komfuret og lader beholderen og mælken køle af
- I stedet for mælk kan du også koge 150 g (1/2 kop) ris med ¼ l vand i 5 minutter
- Beholderen skal tørres grundigt af før hver opbevaring
Hvert stykke af Emile Henry er en original: lavet af rent naturlige materialer og håndlavet, så du også kan nyde den autentiske glæde ved det franske køkken og kunsten at nyde livet. Bourgogne-leret af høj kvalitet brændes ved 1100 °C sammen med glasuren. Derfor er Emile Henry Flame® kogegrej slag- og ridsefast, så du ikke kun kan bage, men også portionere og servere maden i det. Alle beholdere kan bruges i mikrobølgeovnen. Når du har taget dem ud af fryseren, kan du straks sætte Emile Henry retterne i ovnen eller mikrobølgeovnen. Alt service fra Emile Henry er farveægte og tåler naturligvis opvaskemaskine.
Flere parametre
| Mærke: | Emile Henry |
|---|---|
| Kategori: | Gryder i alle størelser |
| Vægt: | 3.55 kg |
| Margin: | E |
| Kollektion: | Emile Henry Burgundy |
| Størrelse: | 32 cm |
| Kapacitet: | 3,0 l |
| Produkt type: | Speciale fade |
| Farve: | Rød |
| Stk. i et sæt: | 1 ks |
| Produkt information: | Tåler opvaskemaskine |
| Materiale: | Keramik |
| Producent: | Emile Henry |
| Produkt kode: | EH345632 |
| EAN: | 3289313456323 |
Be the first who will post an article to this item!
Kunde anmeldelser
|
✓ Francouzský tradiční výrobce keramiky |
 |
Emile Henry je tradiční francouzská značka vyrábějící kvalitní a originální keramiku. Její produkty se z oblasti Burgundska postupně rozšířily i do kuchyní mimo zemi galského kohouta a jsou dnes vnímány jako ideální spojení moderních technologií a tradičního přístupu.
Od roku 1850 vyrábí francouzská rodinná firma Emile Henry keramické nádobí nejvyšší kvality. Burgundská oblast, kde firma působí, je známá kvalitní hlínou, která je mimořádně vhodná pro výrobu keramického nádobí. Za pomoci ruční výroby tak vzniká nádobí charakteristické vynikajícími užitnými vlastnostmi i – dnes už ikonickým – vizuálem. V sortimentu tak lze nalézt keramické hrnce, kastroly, pekáče, tajine, wok, nádoby na fondue, ale také talíře, mísy, džbánky a další doplňky pro stolování. Za mimořádnou pozornost stojí keramické nádobí ze série Flame®, které je vhodné na přímé zdroje tepla, tedy na elektrické a plynové sporáky či na indukci (se speciálním adaptérem). Produkty Emile Henry jsou mimořádně odolné proti poškrábání a mechanickému poškození, jsou vhodné do klasické i mikrovlnné trouby a odolávají velkým teplotním šokům.
Foto & video
