Hvad er isterningeforme og -bakker, og hvad kan jeg bruge isterningeforme til?
Terningforme er multifunktionelle køkkenmaskiner, der kan bruges til at lave forskellige slags isterninger eller til at fryse væsker som vand, frugtjuice, kaffe og te, blandt andre.
Ud over andre ting kan de bruges til at fryse babymad, sauce, bouillon og fond som f.eks. is til børn. Nogle bruger dem også til at lave elegante isskulpturer eller borddekorationer til særlige lejligheder.
Kulina udvælger omhyggeligt sine terningforme fra anerkendte producenter som Bitz, Joseph Joseph, og Lekue. Husk også at tjekke vores flaskekølere, istænger og isspande til perfekt servering af dine drinks.
Hvilke typer drinks serveres bedst med is?
Is bruges ofte til at servere en bred vifte af drikkevarer, herunder:
- Vand: For at holde det køligt og behageligt hældes drikkevand ofte over is.
- Læskedrikke: For at holde dem kolde præsenteres kulsyreholdige drikke som sodavand, lemonade og iste ofte med is.
- Juice: For at holde frugtjuicer som appelsinjuice, tranebærjuice og æblejuice kølige, serveres der normalt is til frugtjuicer som f.eks.
- Alkoholiske drikkevarer: Mange blandede drinks og cocktails, herunder velkendte blandinger som Margaritas, Mojitos og Gin and Tonics, serveres over is.
- Iskaffe og iste
Generelt er is en alsidig komponent, der kan bruges til at holde en række forskellige drinks kølige og forfriskende.
Hvad er de forskellige måder at lave is på?
At lave is kan gøres på mange måder, herunder:
- Simple isterninger fremstilles ved at fryse vand til små, firkantede isterninger ved hjælp af en isterningemaskine, frysepose eller bakke.
- Isterninger med smag: Samme fremgangsmåde som almindelige isterninger, men vandet tilsættes frugt, krydderurter eller andre smagsstoffer, inden det fryses.
- Cocktailis fremstilles ved at bruge særlige isforme til at producere store, langsomt smeltende isterninger eller kugler.
- Knust is: Brug en isknuser eller en blender til at knuse isen i små stykker.
- Barberet is: Dette er is, der er blevet barberet med specialudstyr for at skabe en luftig, snelignende tekstur.
- Blokis fremstilles ved at fryse vand til en fast blok, der kan brækkes eller skæres i mindre stykker efter behov ved hjælp af en stor beholder eller spand.