Trykkogere - hurtige og effektive gryder til dit køkken
Hvad er en trykkoger til komfuret? Hvordan fungerer en trykkoger?
En trykkoger til komfuret er en særlig slags gryde, der holder på den damp, der opstår, når indholdet opvarmes. Når der dannes damp, stiger trykket og temperaturen, hvilket gør madlavningen meget hurtigere. Det forseglede låg holder dampen inde, hvilket udtrækker mere smag fra maden. Trykkogere på komfuret bruger komfuret som varmekilde og er hurtigere end elektriske trykkogere.
Hvad kan man bruge en trykkoger til?
Trykkogere er meget alsidige og kan bruges til:
- stuvning
- dampning
- bruning
- simrer
og tilberedning af mad som gryderetter, supper, karryretter, bouillon, linser, bønner, kartoffelmos, grøntsager, kylling osv.
Hvad er fordelene ved at lave mad med en trykkoger?
Der er mange grunde til, at så mange mennesker bruger trykkogere og ikke kan forestille sig at lave mad uden dem, selv om det tager lidt tid at lære at bruge dem. De vigtigste fordele ved trykkogere er:
- at lave mad med en trykkoger er hurtigere og gør dit liv lettere,
- trykkogere er meget alsidige og giver dig mulighed for at tilberede mange forskellige fødevarer,
- de giver mulighed for økonomisk madlavning, så du kan spare tid og energi,
- den høje temperatur forkorter tilberedningstiden og udtrækker mere smag fra maden, så dine måltider smager lækkert,
- når du laver mad med en trykkoger, går færre af madens næringsstoffer og vitaminer tabt, hvilket gør dine måltider sundere,
- madlavning i én gryde betyder mindre rengøring og mindre opvask efter tilberedningen, og det forseglede låg beskytter dine bordplader mod stænk
- trykkogere på komfuret er hurtigere end elektriske trykkogere
Hvad er ulemperne ved at lave mad med en trykkoger?
Du kan ikke åbne trykkogeren for at tjekke, om maden er klar, og det tager lidt tid at lære at betjene den, hvilket i nogle tilfælde kan føre til overkogning af din mad, men når du først har lært det, vil du gerne bruge din trykkoger hele tiden. Det kan vi garantere! Du skal også huske, at når du laver mad med en trykkoger, skal du koge alle ingredienserne i nøjagtig samme tid, og det er ikke egnet til alle typer retter.
På Kulina finder du mange pålidelige trykkogere til komfuret, som er en god investering (se vores bedst sælgende trykkogere her). En trykkoger af høj kvalitet, som du passer godt på, vil tjene dig i mange år. Hvis du er på udkig efter en god trykkoger, der holder hele livet, så tjek trykkogerne fra Tefal eller WMF - der specialiserer sig i pålidelige og sikre trykkogere, der passer til alle varmekilder, og som kombinerer teknologi med design.