Vinglas - Nyd din vin med en behagelig oplevelse
Vin drikkes og smages ofte fra et vinglas. Evnen til at nyde vinens smag er en af de vigtigste kvaliteter ved et godt ving las, og derfor er vinglas normalt gennemsigtige med få facetter eller udsmykninger. Før du hælder vin i et vinglas, kan du overveje at bruge en vinkaraffel til at lufte din vin. Udsættelse for ilt forbedrer vinens smag ved at give den mulighed for at ånde. Dekantering blødgør også tanninerne, så man kan nyde smagen endnu mere.
Hvad er forskellen på hvidvins- og rødvinsglas?
Sammenlignet med rødvinsglas har hvidvinsglas mindre skåle og åbninger. Deres vægge er også mindre buede, og stilkene er længere for at undgå kontakt med forbrugerens hånd. De to hovedtyper af hvidvinsglas er:
- Glas til vine med højt syreindhold (mindre, til vine som tør Riesling, Sauvignon Blanc)
- Glas til fyldige vine (til vine som Chardonnay)
Rødvinsglas har en større overflade, så man bedre kan se og beundre vinens farve og viskositet, når den hvirvles rundt i glasset. Rødvin har generelt brug for en chance for at åbne sig og komme i kontakt med mere ilt for at forbedre smagen, da skålene i rødvinsglas normalt er større og afrundede. Der findes tre hovedtyper af rødvinsglas:
- Bordeaux-glas, glas til fyldige vine
- Mellemfyldige glas
- Bourgogne-glas, glas til let fyldige vine
Hvordan vælger jeg det rigtige vinglas til mine behov?
Når du vælger dit vinglas, skal du huske på følgende faktorer:
- Overvej skålens form
Det område af vinen, der udsættes for luft, afhænger af, hvor bred skålen i vinglasset er. Derudover påvirker det, hvor meget af vinens duft der absorberes af din næse. De større, mere runde skåle, der normalt bruges til rødvine, giver mere luft til vinen, så man kan nyde smagen mere. Mens smagen og duften af de fleste hvidvine er mildere, hjælper et mindre glas med at lede disse blødere dufte tættere på din næse.
- Betragt stilken
Jo kortere stilk, jo større er risikoen for, at du tager fat i vinglassets kumme, eller at kummen kommer i kontakt med din hånd. Da hvidvine generelt kræver lavere temperaturer, har hvidvinsglas normalt længere stilke for at undgå at opvarme vinen, mens man holder glasset.
- Overvej fælgen
Vinen flyder lettere på tungen, når kanten er finere skåret og uden læber. En vins syre og hårdhed kan forstærkes af kanter, der er tykkere og mere rullede.
For dem, der søger klasse og ekspertise, er Kulina et fantastisk valg. Du kan vælge mellem et udvalg af produkter fra anerkendte mærker som Eva Solo i forskellige stilarter, farver og størrelser.
Og hvis du er vinelsker, skal du sørge for at have alt det tilbehør, du skal bruge for at åbne og servere din vin på en ordentlig måde. Vælg en praktisk, men elegant proptrækker, en vinkaraffel eller en skænkeprop , og tjek vores udvalg af vinreoler for at holde dine vinflasker sikre og undgå, at de går i stykker.