Vinkaraffel ESCARGOT 1,4 l, Riedel
Code: RD201102
Related products
Product detailed description
Escargot-karaflens funktionalitet ligger primært i den dobbelte luftning af vinen. Den første opstår under overførslen af vinen fra flasken til karaflen, når indholdet i flasken udsættes for mere ilt. Løft karaflen fra vandret til lodret position for at flytte den. Den anden luftning skabes ved at hælde vinen fra karaflen i glas. Det gør du ved at tage fat i karaflen ved hullet i bunden af karaflen. Karaflens form gør, at der hurtigere kommer frisk luft ind i den allerede iltede vin. Denne proces skaber en gurglende lyd.
Christian Moueix' refleksion over dekantering:
"Personligt foretrækker jeg at dekantere både unge og mere modne vine. Når det gælder modne vine, er dekantering et udtryk for respekt; når det gælder unge vine, er det et udtryk for tillid. Dekantering af modne vine kort før servering sikrer, at farven og klarheden ikke forringes af sedimenter, der har dannet sig i vinen under lagringen. Dekantering af unge vine et par timer før servering giver vinen mulighed for at udvikle sin bouquet og opnå en grad af modenhed, som den ellers kun ville opnå efter mange års lagring."
Additional parameters
| Category: | Vinkarafler |
|---|---|
| Weight: | 1.22 kg |
| Margin: | E |
| K překladu: | CZ AUTO |
| Kollektion: | Riedel Sommeliers Black Tie |
| Produkt type: | Vinkaraffel |
| Stk. i et sæt: | 1 ks |
| Producent: | Riedel |
| Margin-category: | C |
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ Německý výrobce nápojového skla s 250letou tradicí |
 |
Nápojové sklo německé značky Riedel v sobě spojuje více než 250 let tradice s moderními technologiemi a inovacemi. Ve světě profesionálních someliérů i zapálených milovníků vína si společnost vybudovala jméno díky sklenicím, které jsou specificky tvarované dle jednotlivých odrůd vín. Produkty ze skláren Riedel jsou zárukou a synonymem pro prvotřídní kvalitu a vybraný design.
Když se v roce 1673 nedaleko České Lípy narodil Johann Christoph Riedel, nikdo netušil, že se tím zrodí i jedno z nejúspěšnějších sklářství na světě. Tento obchodník se sklem byl první z jedenácti generací rodiny Riedel, které společnost rozvíjely a budovaly její světový úspěch. Jeden z jeho potomků pak dal sklenicím na víno zcela novou tvář. Podřídil jejich tvar charakteru vína a do té doby tradiční, barevné a broušené číše nahradil nezdobenými, lehkými sklenicemi s elegantní dlouhou stopkou. Jeho odvážný počin si velmi rychle získal uznání od zákazníků i znalců umění, což potvrzuje i řada získaných designových ocenění. Dnes vede firmu Maximilian Josef Riedel, který je autorem řady unikátních dekantérů či odvážných sklenic na víno bez stopky.