Vinkaraffel MAMBA 1,5 l, Riedel

Product detailed description

Den forførende Mamba-karaffel, der er designet direkte af Maximilian J. Riedelligner formen på slangen af samme navn. Når vinen løber gennem hver fold, dekanteres den to gange. Det sikrer den samme effekt som efter flere timers dekanteren i en almindelig karaffel. Den oprejste position og kraften fra den berømte sorte mamba overført til glasformen skaber mange luftlommer, der direkte oplader vinen, når den skænkes i glassene. Når vinen flyder gennem kurverne, udsender Mamba en gurglende lyd, som er det auditive akkompagnement til dekanteringen, når vinen passerer gennem det vakuum, der skabes i bunden af Mamba-karaflen.

Christian Moueix' refleksion over dekantering:

"Personligt foretrækker jeg at dekantere både unge og mere modne vine. Når det gælder modne vine, er dekantering et udtryk for respekt; når det gælder unge vine, er det et udtryk for tillid. Dekantering af modne vine kort før servering sikrer, at farven og klarheden ikke forringes af sedimenter, der har dannet sig i vinen under lagringen. Dekantering af unge vine et par timer før servering giver vinen mulighed for at udvikle sin bouquet og opnå en grad af modenhed, som den ellers kun ville opnå efter mange års lagring."

SKREVET OM OS
Mamba Decanter blev også valgt af redaktørerne af magasinet Forbes Czechia til deres tips om, hvordan man kan nyde en gourmetaften derhjemme i tider med pandemi:

Hvor der var barer, er der nu dåser. Hvor der var restauranter, er der madlavning, og hvor der var diskoteker, er der hjemmelyd.
Dekanteringen af vinen er dagens begivenhed. Og ved du hvad? Jeg har ikke engang noget imod det længere.