Santoku kniv SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS 13 cm, Dellinger

Ekstremt skarp japansk Santoku kokkekniv SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS (bladlængde 130 mm) kan bruges til normal snitning, skæring og slibning af alle fødevarer. Sammenlignet med klassiske kokkeknive har den et bredere blad, en anden geometri og en rundere spids, som minimerer væskelækage, når du skærer, og holder din mad fuld af saft og vitaminer.

Bladets smukke design og højeste kvalitet understreges af 67 lag stål - skærekernen af japansk stål VG10 er klemt inde mellem to lag damaskus rustfrit stål, så kniven udviser enestående holdbarhed og sejhed og bevarer sin langvarige skarphed ved en hårdhed på ca. HRC 62. Det håndslebne og perfekt afbalancerede skarpe blad med et skinnende damascenermønster, der minder om et stormfuldt hav, minimerer friktionen, når du skærer, og forhindrer, at udskåret mad klæber til bladet. Hvert design er helt unikt og kan ikke gentages, så hver kniv er en original!

Santoku kokkekniv SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS har et meget holdbart og stabilt håndtag i westernstil lavet af G-10-materiale. Dette materiale er ikke-korroderende, ikke-oxiderende, helt vandtæt, lugtfrit og vedligeholdelsesfrit. Håndtaget er ergonomisk formet, håndpoleret og dekoreret med en central mosaiknitte med samurai-emblemet.