Japansk kniv CHAI DAO DAMASCUS 16 cm, brun, Güde

Product detailed description

Vigtigste fordele:

• eksklusiv japansk kokkekniv fra det tyske firma Güde
• alsidig køkkenkniv, der kan skære, hakke og strimle en lang række fødevarer
• håndsmedet af over 300 lag stål - det ene ekstremt hårdt, højlegeret og det andet hårdt, blødere og fleksibelt nikkel
• kniven har ingen hård kerne, som er almindelig i andre damaskusknive, det er en såkaldt vild damaskus
• smedeprocessen tager 2 dage, hvilket resulterer i en klinge af højeste kvalitet og unikt design
• smedning efterfulgt af efterbehandling i mere end 50 manuelle operationer
• op til 1500 år gammel forstenet ørkenhornsbøg blev brugt til håndtaget, hvis smukke mønster perfekt understreger denne knivs unikke karakter
• håndtaget er ergonomisk formet og afsluttet med den typiske Güde-endekappe, der gør arbejdet behageligt og sikkert hele tiden
• håndlavet produktion sikrer uovertruffen kvalitet og præcision i udførelsen
• perfekt balance til langvarigt arbejde uden trætte hænder
• hver kniv er unik i både blad- og skæftmønster
• en del af en af de mest imponerende serier af Güde-køkkenknive DAMASCUS

Yderligere oplysninger:

• bladlængde: 16 cm
• håndtagets længde: 12 cm
• bladmateriale: damaskusstål
• håndtagsmateriale: forstenet ørkenhornbøg
• tåler ikke opvaskemaskine, rengør efter hver brug med varmt vand og tør med en linnedklud
• brug ikke syreholdige eller slibende rengøringsmidler
• må ikke opbevares løst i en skuffe
• brug ikke en skæreflade af sten eller keramik, da det kan gøre klingen sløv eller beskadige den