Kokkekniv CHEF MANMOSU 23 cm, Dellinger

Produkt detaljeret beskrivelse

Robust, meget skarp japansk kniv GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Eksklusiv i damaskusstål med imponerende design og højeste kvalitet. Det skinnende stål af høj kvalitet og det smukke mammutfossil danner et perfekt par, og slutresultatet er helt fascinerende. Hver kniv er håndslebet, og med en hårdhed på omkring 60 HRC opnår den en exceptionel til ekstrem skarphed. Knivryggen og bladet spidser til, så den ekstraordinære skærekraft kan udnyttes fleksibelt.

Skære, snitte, rense kød, frugt og grøntsager - intet vil være et problem for denne unikke japansk-formede kniv. Kokkekniven GYUTO Samurai er også velegnet til urter, grøntsager og nødder takket være den højere spids. Det lange blad og håndtaget i westernstil giver dig den bedste kontrol, når du skærer og snitter. Japansk håndværk, præcision og nye teknologier gør denne damaskusstålkniv unik og uforlignelig.

Den har en ultraskarp skærekerne lavet af japansk vg10-stål, som er meget godt beskyttet mod korrosion. Japansk vg10-stål har en langtidsholdbar skarphed ved R62 +/- 1 Rockwell-hårdhed. Kernen af japansk vg10-stål er klemt inde mellem 66 lag af 2 rustfrie damaskusstål (damaskusstål), som giver enestående holdbarhed og sejhed. Perfekt afbalanceret, præcist tilspidset japansk klinge med et skinnende damascenermønster ROSE minimerer friktionen ved skæring og forhindrer, at det materiale, der skæres, klæber til klingen. Damascenermønsteret, der minder om en have og blomstrende roser ROSE, er unikt, kan ikke gentages og bliver et symbol på din individualitet.

Det ergonomiske håndtag i vestlig stil er lavet af naturligt Desert Iron Wood og er dekoreret med et sjældent mammuttandfossil. Den er altid omhyggeligt håndpoleret, ergonomisk formet og designet til fremragende håndkontrol. Skærmens specialdesignede form er velegnet til asiatiske knivgreb. Knive fra denne serie er mere end velegnede til fyre med gode hænder!

Vigtigste fordele:

• Robust, meget skarp og tung japansk kniv
• Udskæring, snitning, rengøring af kød, frugt og grøntsager
• Damaskus-stål
• Ultraskarp skærekerne
• 66 lag af 2 rustfri damascenerstål
• Langvarig skarphed ved R62 +/- 1 Rockwell-hårdhed
• Perfekt afbalanceret, præcist tilspidset japansk klinge
• Damascenermønsteret på denne kniv er unikt og kan ikke gentages
• Håndtag i westernstil lavet af ørkenjernstræ
• Dekoreret med et sjældent fossil af en mammuttand
• Ergonomisk formet
• Ikke egnet til opvaskemaskine

Specifikationer:

• Håndtagets længde: 130 mm
• Bladlængde: 230 mm
• Samlet længde: 370 mm
• Vægt: 270 g
• Materiale: damascenerstål, ørkenjerntræ, fossiler af mammuttænder